盛隆机械自动豆腐机的试机操作步骤：
挑选大豆-----泡豆（泡豆的过程需要根据水的温度和时间的长短而定）---对泡好的大豆进行磨浆的操作（此时磨浆需要边加水，边磨浆，加水的目的就是为了增加豆浆的润滑程度）---对磨好的豆浆进行加热处理。（此时的加热不能造成豆浆的糊锅这种现象，否则做出的豆腐会有一种糊味）----加热好豆浆后需要对豆浆进行冷却。（冷却的温度是80度左右，如果是没有操作过，可以准备一个温度计进行测量)-----冷却好之后就是进行凝固成型的操作。（凝固成型剂可选用卤水或者是石膏进行凝固，还有市面上新型的一种凝固剂是葡萄糖内酯，这种凝固剂做出的豆腐比较细嫩，常用与豆腐脑的制作）----豆浆定好型之后就是压榨成型了，用电动气压成型机把豆浆中多余的水份挤压出来。后出盒的就是大豆腐了。
自动豆腐机使用304不锈钢制作，机器生产完成之后直接用水冲洗，干净卫生。自动豆腐机外壳可以使用抹布擦洗，小型机器设备时产100斤豆腐，生产速度快。
全自动豆腐机设备特点：
（1）占地小、投资少、产量大、效益高。
（2）分体操作，噪音小。
（3）用电符合环保要求。
（4）无锅炉设计，无须设置排油烟管道。
（5）生产速度快，便于灵活操作（可随意调整生产产品）。