随着生活水平的提高，小米的营养价值越来越受到人们的关注，从而使用小米加工设备的人来越来越多了。那么小米加工设备作为一种粮食加工机械，需要进行杀菌消毒吗？答案当然是肯定的。
定期杀菌的工作是小米加工成套设备清洁工作的重要环节，对设备来说非常的重要。只有定期的对设备进行杀菌处理，才可以让其加工质量更有保障。一般来说，小米加工设备都需要年度大修，在年度大修理时，要对电机进行解体保养、轴承清洗加油或更换、绝缘监测、完善冷却系统等，确保电机处于完好状态下运行；生产中要强化设备运行的综合管理。电机使用过程中，严格落实责任制度。维护人每班次定时定量巡检，对电机进行观察监控，发现问题及时处理。
其次，在小米原料中，会为小米加工成套设备带来大量的细菌，如果不进行清理的话，就会产生大量的细菌残留，对饮食健康造成影响；清洗小米加工成套设备的工具上有可能也会存在细菌，如果不清理也会影响加工的质量。
同时，即使在冬天也不能忘记，这对小米加工设备来说非常的重要。定期杀菌对于小米加工设备来说是非常的重要的，只有定期的对小米加工设备进行杀菌处理，才可以让小米加工设备的加工质量更有保障。