采用电作为加热源，绿色环保无污染。整机优质不锈钢制作，自动化程度高。是大中型食品加工企业的理想选择。一机多用，适合炸制的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
设备特点：
1、采用油水混合工艺设计，油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中，经水浸泡渣中的油又回到油层，排除的为食品渣。
2、采用数字式温度控制，低油温可控制在下1℃，上温控制在4℃之内，控制范围常温至230℃，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温绝对安全。
3、采用多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。
4、机内冷却槽采用三角设计，机内没有死角，不存残渣，清洗方便。
5、采用变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸时间范围从一分钟至十分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。
6、采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持 产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
7、采用油水混合技术，油炸过程中产生的食品残渣不会在油中，这样就避免了渣在油中高温碳化变黑的现象，油不会变黑，延长使用周期，降低生产成本。
8、 设计有自动吊起功能，网带可吊起，方便清洗。
9、采用机顶集中排油烟气罩，油炸产生的烟气不会外散，也可随时拿掉。
10、机架采用50*50*3的不锈钢方管，底部设有可移动的轮，手动安装方便。
服务：
公司秉承“质量优良、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨，将为您提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前一条龙服务。本公司对产品实行保修一年，终身服务制度。
包装说明：
我公司生产的设备均采用软包装或木箱进行包装，确保了设备在运输过程中能够完好无损。
油炸过程中产生的食品废渣随时沉入低部水中，经水过滤浸泡渣中的油又回到油层，同时水中的废渣也被排出，实现了油中没有炭化物，油不会变黑，使用周期长，炸制的食品色泽鲜艳，口感好，产品档次提高。