龙须糖又名龙须酥，正宗龙须酥为安徽省安庆市特产。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。古代皇帝吃的小食品，据说已流传民间二千年。正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为“银丝糖”，入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。该产品由小麦精粉，麦芽糖 等原料经传统工艺精制而成，具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点，是一种极具特色的茶配点心。
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二、配方标准化：食在香的任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数，小到克数都有明确的规定，比如说做辣椒油，多少度加什么料，加多少克都有明确规定，而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，即使你没下过厨房，食在香也能够保证在最短的时间里教会你。在食在香学习的学员吃住都免费，目的就是要解决学员的后顾之忧，让学员学的安心学的踏实！
三、口味本地化：创业者在食在香总部学习时，有专业的老师会和学员沟通，学员把当地的口味告诉技术教师，老师会结合学员当地的特色，做出符合当人口味特点，和消费习惯的产品，确保开一家成功一家！
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