正宗四川担担面技术培训担担面是一种汉族特色面食。著名的程度小吃，又说自贡小吃，起源于自贡。用面粉擀制成面条，煮熟，正宗四川担担面技术培训舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为宴席点心。正宗四川担担面技术培训
担担面培训内容
高汤的制作+红油的调制+卤子的而制作+成品制作和注意事项。更多面食的做法，可以查看：面食培训。
担担面培训时间
面食培训流程
1、调料及香料识别。
2、菜品及调料的采购技巧。
3、高汤的熬制及保管。正宗四川担担面技术培训
4、香辣红油配方及炼制工艺。
5、面臊的炒制流程。
6、碗底的配方及调制方法。
7、煮面的技巧。
8、机器压面的方法及技巧。
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5培训师傅均为从厨经验几十年的专业厨师
6保证一人学费，最多两人共同学习， 快速上手。正宗四川担担面技术培训
7底料配方全部赠送，绝无保留，保证学习质量
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