吃是当前社会关注的一大焦点，在生活品质不断提升的现在，吃得饱已经无法满足消费者了，更要吃的特别，吃的好!学做口味与健康并重的美食寿司，当然很受欢迎。那么？食为先小吃培训现场手把手教学，寿司全套技术及配方由专业老师全部传授，不限制学员学习时间，包学包会。
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。寿司作法大都比较简单，以简单为美味，以自然为美味，超低的热量，新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。
寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐，人们日常生活中，离不开的就是吃了。一日三餐都是无限商机。？食为先小吃培训除了教学员寿司技术外，还会教酱料调配，摆盘技巧，盘饰，食材搭配，材料选择，食材处理，食材保存等等，根据学习进度进行调整，随到随学，学好为止。
食为先寿司实操内容：
1、寿司原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、寿司原料的制作；
3、寿司制作工艺的掌握；
4、日本寿司的原料采购、存放、保鲜技术；
5、系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！