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整鸡整鸭真空滚揉机由诸城市安诺其机械推出的真空滚揉机，通过利用物理冲击的原理，可以使丸子馅料在滚筒内混合、翻动，相互撞击、摔打，达到充分混合腌渍的作用，并且改善了肉组织的结构，提高肉的结着力，保证丸子的弹性。另外，用户可以根据丸子工艺需求进行调节滚揉转数，避免滚揉时间过长或者过短，对丸子馅料的口感造成一定的影响。
具有以下特点：
1、具有连续真空功能。
2、采用触摸屏PLC控制，采用可编程控制、操作，各参数可以根据不同产品进行设置、调整。
3、采用变频无级调速，速度范围3-12rpm，可以选择最优化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品，特别是禽类和渔产品。
4、整鸡整鸭真空滚揉机高标准的卫生级设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料，滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料彻底。
5、整鸡整鸭真空滚揉机采用高纯度真空泵，配置真空管路过滤器，防止物料被抽入真空泵，选用高品质真空传感器，提高真空系统的可靠性。