一、豆渣的利用与微生物技术
由于豆渣的营养特性,所以说是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料,豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长,适口性差,难于消化,饲料效价低。
豆渣不可直接生喂,需要煮熟,要消耗大量的成本。而通过益富源豆渣发酵剂发酵后,不仅不需要煮熟,还有更好的饲喂效果和优点:
(1)便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣顶多能存放3天,经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上。如果能做到严格密封,压紧压实的情况下,则可以保存半年以上甚至一年。关键是密封要做好,一般人并不容易做到完全密封。
(2)发酵后的豆渣无论仔猪还是肉猪饲喂不拉肚。15公斤以上小猪添加量从20%逐步增加,60公斤以上中大猪饲喂量可达70%左右。注意微量元素和维生素的同步添加,不影响肉猪生长速度。
发酵豆渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪,适口性好,一般一两天都可以适应。怀孕后期母猪不宜多用,否则母猪过肥影响产仔数量。
四、豆渣发酵饲料方法:
每瓶益富源豆渣发酵剂可以发酵300-400公斤豆渣,每箱豆渣发酵剂可发酵2.5--3吨豆渣(若发酵豆渣量大的话也可用公司专用豆渣发酵原菌种,降低成本)
(1)准备材料:1瓶豆渣发酵剂、300公斤豆渣、30公斤玉米粉或麦麸、30公斤水、5两盐
(2)制作方法:把豆渣发酵剂倒入水中稀释,铺撒10-15厘米豆渣,上面撒一层玉米粉,泼洒稀释过的豆渣发酵剂,再铺撒一次豆渣、撒玉米粉、泼洒稀释后的菌液,全部翻动一遍之后,查看发酵料干湿度,干湿度在60%左右,即用手紧握发酵料,感觉手上有水印但是没有水成滴为准,如果发酵料太干,再次翻动的时候适量泼洒清水,发酵料太湿,可加入玉米粉,并在翻动的过程中,将盐也同时撒到发酵料里面。
(3)发酵材料混合均匀后压实密封发酵即可。
发酵成功的表现
手感:优质发酵饲料拿到手里感到很松散,质地柔软湿润。发粘或粘到一块,以及虽松散,但干燥粗硬,均属不良饲料。
看:优质发酵青玉米秸秆饲料色泽呈橄榄绿,麦稻秸秆呈金黄褐色。若呈褐色或墨绿色则质量较差。
嗅:优质发酵饲料具有醇香和果香气味,并具有弱酸味,若有强酸味,表明醋酸过多,这是由于水分过多和高温发酵造成。若有腐臭、发霉味不能饲喂。