银碗的受赠人为花旗银行上海分行的牛惠尔（即杯体上的R.P.Newell）匹俦。牛惠尔其时为花旗银行上海分行的财政。1939年3月他奉调回美国花旗银行总部事情。杯子是他临行前在花旗银行任职的中国职员赠予给他的礼物。从他生涯的另一只角逐银杯来看，牛惠尔1929年来到上海，30年月牛惠尔住在今天淮海路某一公寓内。1939年因事情精彩，牛惠尔脱离上海到花旗银行纽约总部任职。为体现对牛惠尔的尊重和纪念，1939年6月，花旗银行专门设立“牛惠尔”杯乒乓球角逐项目，这一角逐项目是老上海的乒乓赛事之一。
上海是中国继广州之后的另外一个外销银器蓬勃的地域。初向外国人销售银器的是十九世纪七、八十年月泛起的“洋货号”。如“联和”、“鸿昌”、“德祥”、“长盛”等。这些洋货号多为北上的广东人在上海开设，销售多种物品，金银器只是其中之一。1900年左右，向外国人销售金银器皿的这批洋货号多数演变为“西洋首饰店”或“外国首饰店”“洋装首饰店”，专门针对外国客户或喜欢西式生涯的中国人制造、销售西式金银珠宝。此外，江浙人或者当地人在上海谋划的一些银楼也先把外国客户作为重点销售工具予以关注
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自古以来，举行盛大宴会招待贵宾时常使用银质餐具，这既显对客人的尊崇，也炫耀了主人的富有。银，自古以来就是财富的象征，用作钱币、饰物、器皿，也有人用它作信物、宗教标志物、工具等等。
银碗市场价值，中国瓷器很早就销售外洋，这是许多人都知道的历史。中国银器也是中外洋销商品之一，这段历史却鲜为人知。中国银器在古代就先外销，但数目较量少。近代以来，中外洋销银器逐渐增添。广州是近代银器对外销售早蓬勃的地域。早在战争前，广州市的洋行街就有成片的外销银器作坊。不仅在广州的外国人喜欢到广州银器作坊购置银器，在广州的外国洋行还大批向广州银器作坊定做银器回国销售。关于广州银器外销情形，中外学者早有研究功效问世。广东省对近代广州外销银器的历史给予足够重视，在2010年广东省博物馆基本陈列中，有一展示单元专门展示广州外销银器。
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昔人说，身带银康健和富贵会相伴，是由于它不仅是珍贵金属，医学上银对人体康健的效能比金还要高。
银碗成交价格，李时珍在《本草纲目》中纪录，银有安五脏、放心神、止惊悸、除邪气等保健功效，现代医学以为：银能杀菌消炎，排毒养生，延年益寿，恒久使用，可以起到加速新陈代谢、增强反抗力的作用。
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