包子馒头，是中国四大早餐之一，包子馒头豆浆油条这四个早餐食物是备受群众注目的，正本这种食物开始是有馅的，发展到后来，中国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。？食为先小吃培训中心每位学员都会亲自动手操作、反复的练习，包括怎样擀包子皮，和包子的花形，练会为止。
包子特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其特色。品尝时：馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人肺腑;再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。
？食为先馅料秘方配制,采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。包子蒸熟后造型饱满可爱.香气扑鼻.令人胃口大开。一般消费三到五元可吃好吃饱。顾客争相购买。这是包子馒头做为快餐业容易成功的优势。
仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，包子馒头产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售。？食为先包子需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一，经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现；学习包子馒头，专业老师手把手实战示范，讲解技术，学员自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。不限学时，学会为止。
食为先包子馒头学习内容：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；
4、鲜肉大包制作技术；
5、白糖包、蔬菜包制作技术；
6、雪菜包、豆沙包制作技术；
7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术；
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。