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炭火烤鱼加盟 正宗炭火烤鱼加盟烤鱼市场怎么样几十种口味，加上特色精品菜系以及美味的无烟烧烤小吃等等，经典款款经典，适合全国各地加盟经营，一年四季生意火爆，无经营淡季，各种原料成本低，经营利润高。一路有食为先为您的创业之路保驾护航。至真至纯的口味，至善至美的服务，食为先烤鱼诚邀您来学习。食为先炭火烤鱼培训内容：
1、菜品中主料和辅料选择搭配。
2、底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制烤鱼酱的制作和处理。
3、底料炒制方法、鱼的处理方法和技巧。
4、味型的调配方法、炒料过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法。
5、烤鱼配套精美凉菜的制作。
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