1）水分 任何生物活动都是离不开水的参与，微生物发酵也是一样。不同发酵饲料原料含水量和更佳发酵需水量都有所不同。如含水量高的青饲料青贮发酵前先晾晒两小时或加入辅料，而含水量低的鸡粪等原料则要增加其水分含量，一般含水量在40～80%都可以进行发酵。简单判断含水量的标准是：用手用力捏一把物料，会有水从手指缝中印出来，但不滴出来为度。
2）能量蛋白均衡（配合发酵） 杂粕菜饼、棉粕、花生饼、芝麻饼、葵籽饼等含蛋白量较高，碳氮比都较小；而秸秆、杂草等粗料碳氮比较高，考虑到微生物发酵的能量与蛋白的平衡，即碳氮比一般在25:1，所以各种原料在发酵前若碳氮比例不平衡一定要配合其他原料进行发酵。
3）钙磷 钙磷对于饲料发酵具有重要的促进作用，不仅可以提高发酵质量，还能有效促进发酵饲料营养的吸收等。由于薯类作物块根和薯渣、米饭潲水及淀粉下脚料钙磷含量少，所以需要加入过磷酸钙（即磷肥）或磷酸氢钙来促进发酵，但对绝大多数原料来说发酵时并不需要添加钙磷。
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