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鸡公虾婆"是一种令人一吃就难以忘怀的特色名吃，融合了火锅长盛不衰的精华及经营理念，具有百吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的视觉及味蕾感受。鸡公虾婆特色是一锅两吃，吃菜、涮菜一应俱全，有二人吃套餐，三人套餐，四人套餐，具有正宗的川味特色，又立足于大众口味，色、香、味俱全。品种多，搭配的科学营养，使大众在饮食上更放心、吃的更舒心。
河南省安阳食在香小吃培训鸡公虾婆内容有：
1.鸡公虾婆原材料的选配。
2.鸡公虾婆烹饪工艺。
3.鸡公虾婆调料佐料量化配方。
4.鸡公虾婆涮锅汤底秘制配方
5.不同套餐的量化标准及配菜品种。
6.设备工具的筹备标准。
食在香小吃培训的六大优势
优势一：教学优势
传授制作工艺，统一培训实行标准化、量化、有无经验均可。摆脱传统餐饮业后厨对面案和厨师的依赖。配方透明化：食在香在教学上实实在在，采取手把手试教学，学员可以动手操作，把全部配方教给创业者，学不会可以免费再学。
优势二：投资少，见效快
我们可以帮学员店面设计，有效地降低了学员的投资。成本低，利润高，毛利润一般在以经营情况而定一般都在1--2个月回收投资。
优势三：产品的准确定位。
食在香的产品采用精良的原料、严谨的加工工艺，确保产品绿色健康。并且产品齐全可以满足消费者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同时段的需求，不具有季节性差异，不具有时段性差异。产品的单品售价都在3元-6元，做到了产品售价的大众化，使广大消费者真正体会到了食在香产品的物超所值。
优势四：产品多样。
百余种特色小吃集中了陕西、四川、天津、福建、武汉，河南，东北等全国各地名小吃，真正达到美味营养健康，尽量满足各种需求的消费者。不管你在那个城市都开特色的店。