看到这样的奇石让人忍不住有一种流口水的感受，感受似乎都能闻到红烧肉的香味。其创意构想之巧妙，镌刻技法之精湛令人叹为观止，真是一块人世。就连石头的专家们都无法预计它的价值。品位上乘的肉石，形体一样平常都较规整，或长或方、或大或小、或厚或薄，恰似刀劈手砍，人为将其支解而成，那是天工无意效仿人为的艺术杰作。肉形石的“肉”，肥瘦条理明确、肌理清晰、毛孔宛然，色泽油亮可人，细腻滑润，有一种百看不厌、欲食不能而垂涎不已的视觉攻击力和食欲，可以称为奇石中的人世珍品，价值连城！
奇石泛指自然形成的，大自然雕琢、洗炼的，石形奇异，石色鲜艳，石质细腻，纹理图案优美，具有一定鉴赏性以及珍藏价值、经济价值、美学价值极高的石品，都可称为奇石,"奇"也指石品上的造型及图案奇异。当中为的四大奇石有东坡肉形石、岁月、小鸡出壳和中华神鹰。此图“东坡肉”此藏品是一块自然形成的，看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块，其肉的肥瘦条理明确毛孔清晰肌理也相当传神。与翡翠白菜毛公鼎并称台北故宫的镇馆三宝。
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2019年如何拍卖东坡肉奇石
现在国内奇石珍藏十分火爆，奇石的价格已经远远高于有价的，被许多珍藏家誉为是有前途的珍藏好项目之一。就在这几年间，随着玉石、缅甸玉、红木的价格飙升，奇石的价格也随之而一起飙升。原来并不值钱的奇石，现在竟然一再缔造了身价过百万、过万万、甚至少数过亿的奇石神话。珍藏界现在很推许的今世四大亿元奇石更是惊人，它们划分是：《东坡肉》、《岁月》、《中华神鹰》、《小鸡出壳》。这四大奇石个个都有一段神奇的故事，大自然的巧夺天工，惊煞天人。现在它们都已名花有主；东坡肉奇石现珍藏在台北故宫，如鸡蛋巨细；岁月奇石现珍藏于西北的一位神秘藏家手中；中华神鹰奇石现珍藏于广东的一位张姓老板藏家手中，属黄龙玉籽料，如真鹰巨细；小鸡出壳奇石现珍藏于深圳某区。
古玩市场近几年东坡肉奇石成交记录：
灵璧奇石----成交价:HKD375.00万----成交日期:2015年7月31日
奇石天下龙----成交价:HKD88.00万----成交日期:2017年8月4日
清道光黄鞠作紫檀刻恽寿平水仙奇石图笔筒----成交价:HKD50.00万----成交日期:2016年4月5日
玛瑙奇石摆件（一件）----成交价:HKD72.60万----成交日期:2018年6月18日
“神马彪雪”奇石盉----成交价:HKD77.00万----成交日期:2018年1月31日
《中华龙运母子情》奇石摆件----成交价:HKD110.00万----成交日期:2015年6月27日
动物奇石摆件----成交价:HKD88.00万----成交日期:2017年7月18日
宋奇石片云峰----成交价:RMB92.96万----成交日期:2010年11月21日
牙形玉奇石----成交价:RMB86.40万----成交日期:2015年8月29日
睡美人奇石摆件----成交价:HKD352.00万----成交日期:2018年1月31日
2019年东坡肉奇石征集与评估
东坡肉形石。与翠玉白菜和毛公鼎并称台北故宫的镇馆三宝肉石出自内蒙阿拉善左旗,清康熙时供入内府.这块清代的肉形石，是一块玛瑙石。玛瑙类矿物在大自然中，由于经由漫长岁月的累积，在差异的时间点，杂质影响以致天生的颜色差异，泛起一层一层差异的色泽。色峰纹理全是自然形成的，经大自然的巧夺天工，竟然就雕成了一块玉东坡肉。看上去完全是一块栩栩如生的五花肉块。“肉”的肥瘦条理明确、肌理清晰、毛孔宛然，信托首次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉，肥瘦相间的东坡肉。无论是色彩照旧纹理，都可以乱真。人们似乎都能闻到红烧肉的香味．真正人世，价值连城。其创意构想之巧妙，镌刻技法之精湛令人叹为观止。
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