夹层锅顾名思义就是有夹层的锅，也叫双层锅胆锅。现在一般用的都是304不锈钢材质。这种材质有很多好处，好清洗、耐腐蚀、耐磨，光滑干净不易生锈。现在不锈钢的材质代替了生铁的材质。
强大机械专业做夹层锅15年了，有电加热夹层锅、蒸汽夹层锅和燃气夹层锅。蒸汽夹层锅里面通的是蒸汽，有压力证书，可放心使用。
强大生产的夹层锅有电加热的、蒸汽加热的还有燃气加热的三种加热方式。电加热不锈钢夹层锅有的地方叫白钢锅，夹层锅里面加的是导热油，受热均匀，升温快，熬煮食物时不糊锅、不粘锅，降温慢，锅凉的就慢。节省能源，可定时定温，节省时间节省人力，就是节约了资金！是熬煮食品的理想炊具！强大夹层锅的锅胆是一次冲压成型的，耐用光滑，节省了购置设备的资金，强大十五年的制造经验让夹层锅的质量更让您放心使用。也可根据您的需要为您订制！