豆腐干烟熏炉 豆腐干上色机器山东生产做食品加工设备的可真是不少，就算是我们诸城也有上百家，烟熏炉就是结合了传统的方式，把烟熏炉做成了既环保又节能的好帮手，成就了今天的烟熏炉，我们公司到目前为止已经生产烟熏炉设备有十一几年了，随着时代的发展，我们也不断改进着设备，你在进步，同样我们也在进步。为的就是能让客户用的更方便，更省心，能有更高的效率。
豆腐干烟熏炉 一件衣服即便是相同的样式，也会有千差万别的价格，决定价格的主要是布料，那么我们兆源机械公司生产的食品机械设备也是如此。相同产品，设计理念和操作性能不一样，价格自然也不一样。不要冒昧的相信低价格的机器，豆腐干上色机器始终是一分钱一分货！我司产品价格在同类配置产品是绝对有优势的，毕竟高性价比的产品才是广大客户能接受的。我们兆源机械建厂15年来，一直不提供低配置、低端产品的定做，我们做高性价比的产品，只为提升产品质量和客户的使用方便！
豆腐干烟熏炉 豆浆——煮浆及冷却——点脑——蹲脑——浇制——压制——出包——切块——成品
豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%。其制作方法如下：
(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。
(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。
(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。
(4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时，即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点，盖上盖约过30-40分钟，豆腐干上色机器当浆温降至70~C左右时上包。
(5)划脑。上包前要把豆腐划碎，这样既有利于打破网络放出包水，又能使，豆腐脑均匀地摊在包布上，制出的产品质量紧密，能避免厚薄不匀，空隙较多。
豆腐干烟熏炉 (6)上包。先将包布铺在格板 (板上的格子按所需要的香干的尺寸制定)上，再将豆腐脑加在包布上，这样一层豆腐脑一层布地加，豆腐脑要铺匀，可稍高于格子几毫米，数量要根据香干的厚薄来确定，但每批厚薄要一致。然后将包布包扎紧，加压成型，1小时后拆下包布，用刀将香干按格子印割开，放在清水中浸包 30分钟后左右取出。
(7)浸泡。先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀，再把晾凉的豆腐干上色机器置干盐水缸内，浸泡半天后捞出，沥去水分。取7公斤清水倒人锅内，放人100克精盐、姜丁、桂皮(用纱布袋装好)、酱油、香葱、味精，制成卤水。
(8)煮干。将已制成的卤水回锅烧沸加入香干，煮30分钟左右，取一香干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出。
豆腐干烟熏炉生产基地是山东省诸城市，据不完全统计，该地区烟熏炉的销量占据中国70%的份额，名副其实的成为了豆腐干上色机器行业发展的风向标。诸城市也是中国百强县之一，某列前某，在食品机械制造方面代表着中国先进的生产技术。从材料上看各工厂的烟熏炉都为304不锈钢材质，外形也大同小异，但先进技术在大企业与小企业之间就有很大差距了。
豆腐干烟熏炉 品质为本，财富为果。今日的质量，明日的市场。豆腐干上色机器没有品质便没有企业的明天。我们设156备6688保6525修一年。