东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
电饭锅煲仔饭，懒人的福音，吃完这辈子都不想点外卖了
这道电饭锅做的煲仔饭——土豆腊肠焖饭，简直就是懒人福音，一个电饭煲就能做的，一锅饭也可以是大餐，吃完这辈子都不想点外卖了。
煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、滑鸡、仔排、猪肝等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。煲仔饭也可以用电饭锅、砂锅等来煲。
由于白天要上班，我把米早上就洗干净了，留一点点水放在锅里，米会慢慢胀起来，如果你是不用上班的，那么米洗净用水浸一个小时哦，主要是让米较容易熟。
锅里刷一层油，放入米，加水，水没过米一个手指的关节就可以了。开火，大火烧开，锅的边缘会溢水，这个时候转为小火，烧8分钟
8分钟过后，打开锅盖，米饭呈蜂窝状，出现气孔的样子，这个时候可以把腊肠和切好的土豆香菇等蔬菜铺在米饭上了，有鸡蛋的话把鸡蛋打在饭上，盖上锅盖继续小火煮5分钟。
15分钟后打开锅盖，饭已经好了，浇上喜欢的调料汁，用勺子一拌就好了。盖上锅盖开火稍微再烧1分钟关火，喷喷香的煲仔饭就做好啦，把饭搅拌一下就可以开吃啦！
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