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纯碱简介
食用纯碱：中文名称： 无水碳酸钠，PT，中文别名： 碳酸钠，纯碱，苏打，食用纯碱。
中文名：食用纯碱
外文名：Sodium carbonate anhydrous
中文别名：碳酸钠,纯碱,苏打,食用纯碱
英文别名：Carbonic acid,disodium salt,Soda
纯碱，学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。碳酸钠与水生成Na2CO3•10H2O、Na2CO3•7H2O、Na2CO3•H2O三种水合物，其中Na2CO3•H2O最为稳定，且溶于水的溶解热非常小，多应用于照相行业，商品名称碳氧。Na2CO3•10H2O 又称晶碱或洗涤碱，溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。Na2CO3•7H2O不稳定，仅在32.5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。
所属类别
碳酸钠属于强碱弱酸盐。（纯碱是盐，不是碱，是强碱弱酸盐。由于碳酸钠的水溶液电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子，导致溶液中氢离子减少，剩下电离的氢氧根离子，所以溶液pH显碱性） 由于碳酸钠可以结合水中的质子（即氢离子）生成碳酸氢根和碳酸，并且能结合酸中的质子释放二氧化碳。所以碳酸钠在酸碱质子理论中属于布朗斯特碱。
纯碱用途： 碳酸钠是重要的化工原料之一，广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防等领域， 用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和分析领域。其次是冶金、纺织、石油、国防及其它工业。玻璃工业是纯碱的大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。
