就目前来说我国规定饮食业单位油烟的允许排放浓度1毫克/立方米。这样严格的标准执行前提下，环保部门要求各饮食餐饮业安装并使用油烟净化一体设备。虽然狠多的餐饮业主们都按照要求安装了油烟净化一体设备，由于技术、资金以及环境意识不足等原因，餐馆业主常常忽视设备维护，使油烟治理效果大打折扣，并没有做到物尽其用，餐饮油烟污染治理却难如人意。
即使标准再严格，油烟净化一体设备再高档，餐馆如果不按时打开设备、不定期维护，油烟治理就只是一句空话。下面小编带您了解下具体的油烟净化一体设备清洗维护方法：
1、取出电场。我们要清洗的是油烟净化一体设备中的电场，在取出电场之前，必须先把设备的电源开关关闭，然后小心取出电场。
2、准备清洗的水。先准备好一个装水的容器，容器的大小应该能装下电场。然后向水中加入烧碱，轻轻搅拌让烧碱溶解在水中。注意水量应该能浸莫过电场。
3、浸泡电场。将取出来的电场放入容器的水中，让其浸泡20分钟，每隔2分钟提起电场，循环多次提起，直至电场干净。
4、晾干电场。将电场放在架子上，让电场上的水自然晾干，晾干后把电场重新装回设备中。
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