燃气夹层锅在底部有炉盘，通入燃气，便可直接加热锅底。我们公司生产的燃气夹层锅有单层和双层两种，单层燃气夹层锅如同家里大锅烧柴，直接加热。双层燃气夹层锅的夹层内注入导热油，燃气烧锅底，以导热油为介质，温度可达300多度。燃气夹层锅有立式和可倾式两种。立式夹层锅由锅体和支架组成，可倾夹层锅由锅体和可倾装置组成，可翻转锅体90°，出料简单方便。
产品结构和特性：
整锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入加热；固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
1.本锅以燃气或液化气为热源，具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。
3.先进的燃烧系统，气体燃烧更充分、节能、环保，无需排烟系统。
4.天然气、液化气、生物燃料均可以使用。
5.自动控温，温度可调，使用过程中不糊锅，无黑烟，
6.温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。
7.保温层使用耐火水泥、隔热效果更好