鸡蛋汉堡，又称蛋堡，小吃，是以鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐为主料精心制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人、小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。
鸡蛋青椒堡等口味做法，市场零售价格在3元一个，5元2个，成本价格在0.7－1元之间，是针对25岁一下的人士专业制作的一款休闲小吃，既可以当做零食也可以当做主餐使用
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