吉州窑釉下彩绘是受磁州窑影响而出现的。北宋末年靖康之难，北方地区一些瓷窑遭受一定程度的破坏，磁州窑部分工匠也迁到了安徽、浙江和江西等地继续从事制瓷，因此，吉安吉州窑也烧制了具有磁州窑风格的白地釉下彩绘装饰品种。这种装饰的吉州窑瓷器在墓葬当中也有发现，1970年江西南昌县一座南宋嘉定二年（公元1209年）墓出土了两件釉下彩绘器，一件为三足炉，一件为鹿纹盖罐。1955年安徽省巢县宋墓出土一件酱褐色釉莲花瓶，纹饰画法与上述三足炉主体纹饰荷花纹几乎完全相同，可以肯定也是13世纪初期的吉州窑产品。吉州窑釉下彩绘对景德镇青花瓷器有较大影响，元代后期青花瓷器中的蓝地白花画法即借鉴于吉州窑，元青花、釉里红瓷器回纹边饰也取材于吉州窑，海水的画法与吉州窑之间也有着渊源关系。
水纹的表现技法主要有刻划、彩绘、拍印、模印等。最早出现在新石器时代早期，浙江余姚河姆渡文化陶器就已出现刻划水波纹。新石器时代中晚期，水波纹被广泛采用。商周灰陶器和印纹硬陶器上也有水波纹装饰。战国秦汉时代彩绘陶和原始青瓷上，水波纹成为主要纹饰。东汉、三国及西晋青瓷上，仍流行水波纹。东晋南北朝时期，水波纹未见采用。隋代起，水波纹作为陶瓷器边饰出现。宋、元、明、清各代，水波纹又大量兴起。有作为主题纹样的，例如宋代吉州窑瓷器上的白地褐彩海水纹。更普遍的是作为底纹与其他纹样结合组成新纹样，例如宋代定窑、耀州窑的落花流水纹、海水游鱼纹，饶有情趣。明清瓷器上水波纹屡见不鲜，如宣德青花海水纹大香注释炉，海涛迭起，气势磅礴。
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