1．气化炉使用前，应认真检查其水位、水温、连接管道及各密封面，保证水位、水温符合安全运行要求，连接无泄漏；使用时，缓慢操作各阀门，认真检查气相、液相压力，确保压力稳定正常。
2.气化炉使用后，应关闭气化炉出气阀或调压器前阀门；长期停用时，关闭气化炉进液阀（进口阀）、断开电源，关闭气化炉的出气阀（出口阀）及调压器前后阀门，同时关闭钢瓶、管道和储罐相应阀门。
3.停电、重新启动气化炉或更换钢瓶时，必须先关闭其进、出口阀，再通电，待水温正常后，再缓慢开启其进液阀（进口阀）。
4.应定期检查气化炉的使用情况，做好定期维护，由专业人员定期排放气化炉和管道中残液，排放时应注意安全。
5.钢瓶搬运过程中不得碰撞、放倒滚动。空、重瓶应分类摆放整齐，留有通道以便操作和维护维修。钢瓶应远离火源。
6.气相、液相钢瓶不得混用。不使用超期、未经检验合格的以及残旧严重锈蚀的钢瓶。
以我200平的餐厅为例，平均每天最少1瓶50公斤的气，如果换成15公斤的，原来1根管子1瓶气就能用，现在要3个管子接3个瓶，我咋看不出来哪会更安全？岂不是增加了漏气的几率。还有每天光换煤气瓶都没工夫了。燃气公司也会增加运输成本。
而且50公斤的气都是称重的，用不完也会回收，现在换15公斤的，用不完也不回收，太坑了。50公斤的瓶子可以通过气化炉接液相，压力大，煤气管道长也不怕压力不够；如果换成15公斤的的话可能压力都不够，远处的灶台还能用吗！！