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为什么吃西餐一块牛排就饱了，吃火锅2盘牛肉都不够？原因很简单
中华文化博大精深，同样不单单是文化，中国作为一个人口大国，在饮食造诣上也有着颇深的建树。其实不光光是中国，在西方国家也有着不少的美食等着我们去发掘。不过，不少老外就觉得自己西餐吃一块牛排就饱了，来中国之后为什么一盘牛肉都不够吃呢？这到底是怎么一回事呢？
不少国外网友就曾表示，肯定是因为中国涮火锅的牛肉比自家牛排好吃的缘故，其实这个说法也有些站不住脚跟。关键的就在于中餐和西餐之间，二者的烹饪手法不同，造成了人不同的饱腹感。
我们都知道西餐中的牛排主要是通过炭烤来制作的，所以里面含有非常多的油脂，从而导致了牛排中的热量也非常高，以至于一份牛排中多多少少都配上些绿色蔬菜作为配菜点缀，一方面是为了配色，一方面也是为了整体菜品的营养均衡。
而在中餐里，火锅作为中国特有的一种烹饪手法，其牛肉一般都是切成薄片，在沸腾的开水中快速汆烫，热量自然而然的就不如牛排来的高。而且涮火锅的过程速度非常之快，肉片又非常的薄，所以不单单是老外在吃火锅时吃一盘牛肉都不会觉得饱，就连不少中国食客也常常会叫上2盘的牛肉来满足自己的食欲。
小编觉得中餐和西餐之间本身就由于自身不同文化的差异，而造成了不同的饮食习惯。其实吃几盘牛肉无所谓，关键是老外在吃火锅的同时，也在学习我们中国特有的饮食文化习惯。对此，各位网友们怎么看呢？你们在涮火锅时都会点几盘牛肉呢？
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