武大郎烧饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，其滋味油而不腻，进口柔软，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜欢。学做武大郎烧饼，？食为先 传授全套技术，核心技术和配方，武大朗烧饼原材料采购渠道，武大朗烧饼开店要注意的事项等等。
武大郎烧饼起源于北宋景佑年间，始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。经公司技能人员多年潜心研究，数万次的操作试验，总算开发出色香味形俱佳、养分丰厚的全新一代“武大郎烧饼”！它平衡人体养分所需，选用绿色的养分搭配，它的外形精美、制作办法独特，完好的保存了食物原有的养分元素。雅俗共赏，令人口齿留香、百吃不厌。
武大郎烧饼一大特征就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。上面附以养分丰厚的鹌鹑蛋，更是如虎添翼，独具匠心。另一特征就是其松软细腻的面质，此面发酵进程极为精密，并且不同的时节，须以不同的办法发酵面粉，才干做出甘旨的武大郎烧饼。武大郎烧饼以油而不腻，进口柔软，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜欢！
随着人们生活节奏的逐步加快，传统餐饮模式已经无法满足当代人多样化需求，小餐饮投资小，运作灵活，回报大，一举成为餐饮市场的新宠！那么，？选择食为先，食为先小吃培训全国连锁，武大郎烧饼全套技术及配方由专业老师手把手传授，全程以实操课程为主，学员自己动手操作，不限学时，学会为止。
食为先武大郎烧饼培训内容：
1、制作材料的挑选与作用介绍；
2、老面发酵技术，面团制作手法；
3、肉馅的搭配及鲜香味的调制；
4、 饼制技术；
5、烙饼要领制作技术；
6、各种馅料制作技术。