巴氏奶到底是怎么做出来的,喝上即顺畅又舒服,其实好像并不神秘,但是呢用锅煮又容易糊,去奶吧店看人家是用罐子做的,这种罐子哪里有呀。早餐喝一杯鲜奶特别舒服,晚上喝一杯鲜奶睡的特别劳,但是又不想喝常温奶因为没有营养,突然发现小区有送奶的,就定了一个月的,跟常温奶的味道就是不一样。听奶吧店人说这种奶不需要煮开,只需要用85度的水烫烫就行,这样就没有菌了吗?太神奇了吧,喝了会不会拉肚子啊,细菌那么容易杀死啊。
巴氏奶加工流程:卸奶→过滤→原奶储存→预升温→ 均质→杀菌→降温→成品奶储存→灌装→旋盖→喷码,
巴氏奶里面的活性钙成分保留的多,更容易被人体有效地吸收利用,巴氏奶是以新鲜牛奶为原料,使用牛奶巴氏杀菌机运用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72℃—85℃左右的低温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感,然后直接供给消费者饮用。而我们平时所食用的常温奶,是指在135℃—150℃的温度下,进行4到15秒的瞬间灭菌处理,将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死,达到商业无菌的要求。其牛奶的营养损失远高于巴氏奶。所以,现在国家正在鼓励巴氏奶的加工制造,很多牧场也已经转型做巴氏奶了,巴氏奶的加工指日可待,我们都会喝上很好的巴氏牛奶。
巴氏奶和在超市里摆放的常温奶来比较,巴氏奶的优势用两个字就可以体现出来, 就是鲜活,巴 氏奶相对于那些在超市长时间摆放的高温灭菌奶来说是更加新鲜的,在超市里常见的常温奶, 保 质期短的都有一个月,长的有6个月, 而国外进口的常温奶更有保质期能达到一年的,这样的奶 即使在先进的包装里保证了奶的长时间保存,但是在营养和口感方面必定有所牺牲的, 人们购买 奶一是为了摄取日常所需的蛋白质,而是为了口感方面,而经过高温灭菌后的常温奶,经过高温 热处理,他的乳糖方面已经焦化,在口感上自然是比不了经过巴氏杀菌的巴氏鲜奶,所以巴氏奶 更容易被广大消费者所认可。
牛奶杀菌线技术参数:
产量:1/2T/H
灌装旋盖:200~2000瓶/小时(可调节)
材质:SUS304/SUS316
加热形式:电加热或者蒸汽加热
杀菌温度:50~95摄氏度(可调)
制冷方式:冰水机组
制冷温度:2~35摄氏度(可调节)
总用电功率:59KW/102KW(或因型号而异)
占地面积:24m*4m*4m或12m*6.5m*4m
售 后 服 务 承 诺
1、保证产品的质量;(经过ISO9001质量认证),具有3A证明
2、设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司将全面负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将电话指导协助用户解决问题,但用户需承担相应更换配件的费用。
3、设备保修期后,公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修,零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间:2小时电话答复,通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
5、其它服务承诺:每年不定期的免费维护和保养。公司每年都派专业技术人员全国范围内检修,上门进行设备保养