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与食肉鱼不同，罗非鱼可以以藻类或任何植物性食物为食。这样可以降低罗非鱼养殖的成本，减少对捕食物种的捕捞压力，避免集中在食物链较高层次积累的毒素，并使罗非鱼成为行业首选的“水产鸡”。
由于它们规模大，生长迅速，适口性强，罗非鱼慈鲷是主要农作物的重点，尤其是奥利罗米罗斯，Sarotherodon和罗非鱼的各种物种，俗称罗非鱼。像其他大型鱼类一样，它们是蛋白质的良好来源，在手工和商业渔业中很受欢迎。大多数此类渔业最初发现于非洲，但热带国家的户外养鱼场如巴布亚新几内亚，菲律宾和印度尼西亚正在淡水湖中进行。在温带地区，罗非鱼养殖作业需要能量将水加热到热带温度。一种方法使用工厂和发电站的余热。
QYR分析师预测，全球罗非鱼市场预计到2022年将从2016年的114.51亿美元达到1.2738亿美元，从2017年到2022年复合年增长率为1.66％。推动这一市场增长的主要因素包括人口上升，意识提高新兴市场人均收入的健康消费和增长。但是，由于池塘租金上涨，水污染，新兴经济体缺乏良好的育种技术以及缺乏食品深加工技术等因素，预计该市场的增长将受到抑制。
预计亚太市场将成为增长快的市场，增加产品可用性是关键。
由于对医疗卫生保健意识的提高，亚太地区在预测期内的复合增长率高，随着亚太地区可支配收入的增加以及亚太地区知名企业日益关注产品加工的多样化趋势。
平均价格将进一步下降。由于技术发展，产品平均价格在过去几年下降，由于成熟的制造技术和原材料成本的降低，平均价格将在未来几年保持这种趋势。强劲的市场竞争导致每年2％的价格侵蚀。
恒州博智发表《Global Tilapia Market Research Report 2017》该报告提供了罗非鱼行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。
报告重点关注全球主要行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析了罗非鱼行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。
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