小炒主要特点就快而热，由于饭菜都是实心烹制现成的，食客可以随到随吃，而且饭菜始终是热的，更加能符合食客们的习惯，表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大提高了市场竞争力。小炒已经成为现代城市生活的标志，为了适应广大工人及市民的生活需要，美味可口，经济实惠的快餐越来越多，小炒已经以其经济的价格、简便的操作、多样的选择占领了市场，它反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，未来，它将会继续流传下去。快餐店里辣小炒品种灵活多样，易经营，而且投资成本小，利润高，顾客广泛适合任何小本创业的人经营。
艺高培训内容
1、菜的挑选、清洗与搭配；
2、配菜的选择与处理；
3、火候控制；
4、炒菜的技巧；
5、小炒制作全流程及技巧。
6、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
7、传授店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
学校简介
公司13年来专业从事各种特色小吃研发培训，公司坚持走"产学研全服务链"的商业模式，以"专业缔造完美，服务创造价值"为企业理念，以"调出和谐美味，创造幸福生活"为发展宗旨，以“一切以客户的满意为首要任务”的服务态度，帮助客户提升和完善现有口味，研发领先市场的新口味，并且协助客户打造自己的特色产品和拳头产品。
经过十多年经验的积累与沉淀，好吃香小吃培训公司现有特色烧烤夜宵培训，美味蒸菜、快餐、农家小炒培训，瓦罐汤、 面点、饼、粥类培训，特色小吃培训，特色粉面、火锅培训，卤味凉菜培训，休闲外卖熟食培训，冷饮奶茶甜品培训这八大系列上百种小吃技术培训。不管您是想要开店经营还是摆摊经营，好吃香小吃培训中心都有适合您学习的小吃项目。
优惠一: 任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠，4项6折优惠，学5项半价优惠!
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）
艺高联系人 ：吴小姐 加此可以了解更多培训动态
艺高地址： 广东>广州市天河区龙洞迎龙路
乘车路线 ：地铁 6号线到植物园站f出口即到
一次性收费，学会为止！传授配方，真材实料，毫无保留，名师自地参观，满意后再签订合同教学
我们教技术免加盟费用、学完就可以独立开店!有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等等，一共有一百多项技术总有适合你学的，欢迎你来电咨询。