千页豆腐去泡机
千页豆腐不得不说的一些小秘密，很多人觉得千页豆腐如此的有韧性弹性，吃起来像吃肉有咬头，那里面肯定不是些好东西，有可能是食用胶的原因。今天小编来和您说道说道这其中的原因。
千页豆腐的制作原料主要是大豆分离蛋白和木薯变性淀粉，以及糖，油盐味精及醒发剂TG 酶。千页豆腐有弹性和韧性并不是加了食用胶，而是大豆分离蛋白的特性，有足够的弹性和韧性，吃起来有吃肉的感觉，千页豆腐还具有超强的吸汤能力，让人们不但能素食养生还能享受到肉食的美味口感 ，千页豆腐成为新生代的美食。
千页豆腐制作简单，不需要像咱们的传统黄豆老豆腐那样繁琐。千页豆腐的制作流程主要有斩浆，成型，蒸煮，切割，包装。用到的设备主要有变频斩拌机，成型盘，蒸车，蒸箱，切割设备，包装设备。这套设备就可制作出千页豆腐白块白片。千页豆腐去泡机是一款提高千页豆腐质量的机器设备，客户朋友卖白块白片 ，需要用去泡机配合斩拌机才可以完全去除千页豆腐中的气泡和蜂窝眼，千页豆腐卤制品，如千页豆腐黄金丝或卤块千页豆腐休闲QQ豆干，就不需要使用去泡机，有适便的小孔和蜂窝眼能更好的入味。不需要的设备我们不使用。
千页豆腐的水馅价格在1.2元左右每斤，千页豆腐弹性韧性好，需要足够好的斩拌机才能乳化将千页豆腐的浆料进行更好的乳化，小型的斩拌机转速不够，达不到千页豆腐的浆料乳化的要求。80型及80型以上的斩拌机才能达到千页豆腐的浆料乳化要求。80型斩拌机每次打浆60公斤每次，一小时四锅左右。八小时的产量在一吨左右，投资大约在8-10万左右。厂地大约需要100个平方，3-4人就操作。投资需谨慎，投资需要详细的考察好千页豆腐的市场前景及销量，有需要了解的您可随时咨询留言。
承诺：设备整机一年三包，终生，上门安装调试。工艺配方我们上门教授，您也可以来公司实考察，现场制作产品让您看的清楚明了真切。