表釉的呈色主要决定于着色氧化物的含铁量与烧成气氛，青釉含铁量一般在1—3%左右，过高会变成黑釉，低了就能烧成白瓷。在还原气氛中烧成。釉色青绿；在氧化气氛中烧成，釉色泛黄。因而陶瓷界所谓的青釉是相对而言的，正如许之衡《饮流斋说瓷》中所说：“古瓷尚青，凡绿也，蓝也，皆以青括之。”现代青釉以豆青最为常见，但是多数豆青釉烧制的釉面流动性过大，导致釉体不均匀，景德镇宝瓷林瓷业有限公司烧制的豆青釉是现代豆青釉中的精品之作。其上釉均匀并且亮度恰到好处，值得收藏。
青釉介绍：青釉包括豆青、东青、粉青、仿龙泉釉。其中豆青为上品。青釉成熟于康熙，经过雍正的发展，在乾隆年间达到精致，应该说这一时期的青釉瓷的烧造技术已经达到了历史最.高峰！青釉均用紫金釉微掺青料合成。许之衡《饮流斋说瓷》称：“古瓷尚青，凡绿也、蓝也，皆以青括之。”刘子芬《竹园陶说》中也说：“青色一种，常与蓝色相混。雨过天晴，钧窑、元窑之青，皆近蓝色。“惟千峰翠色、梅子青、豆青、乃为纯青耳。天色本蓝，有时为青。”从传世品看，青釉康熙时为多，乾隆次之，雍正较少。青釉特点为釉色古雅、沉稳，釉面均匀、滋润，釉质坚致、细腻！
缥原为一种淡青色的帛。所谓“缥色”，就是指青瓷的如缥的釉色。瓯瓷的釉色就是缥色。其色淡青，在淡灰绿色中，青的成分较多。但由于火候不一，釉色也不太一致，有深灰绿，青绿，黄绿，甚至还有灰色和带烟焖暗红色。釉质分两种：一为透明玻璃釉，釉质较肥厚，多开片；一为不甚透明玻璃釉，经还原焰烧成。唐代，青釉烧制进一步成熟，日臻完美，被盛赞为“千峰翠色”。宋代时创烧的粉青和梅子青状如青玉，将青釉瓷器推向巅峰。明清之际，永乐朝的翠青、冬青（即东青）， 雍正朝的粉青、豆青等均色调匀净，苍翠欲滴，并出现了众多名贵的品种。
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