小豆腐烧烤培训、烧烤技术的培训流程

小豆腐烧烤培训  烧烤技术的培训流程

小豆腐烧烤独特之处在于贵州风味的蘸料与一些罕见的特色菜和稀奇吃法。烤豆腐过程中会发现豆腐的柔韧之处，尖利的铁夹也破坏不到它的完整。烤几分钟，雪白色转变为焦黄就可以吃了。料是一大亮点，佐料能撑起一家小店的精华。湿油碟加了折耳根、小米辣、香葱和醋，是贵州味儿，不偏辣，只会让你觉得味蕾大开。料是一大亮点，贵州小烧烤油不重，把食材的本味体现出来了。吃过小豆腐烧烤的人都会赞不绝口，据说都吃投降了。说是小豆腐，不要以为真的是吃素，人家也是全烧烤系列，各种肉啊都有，只是以小豆腐为主打。现在餐饮就是流行新事物，如果你赶在前面就是抓住商机，大理创飞小豆腐烧烤培训包教包会，投资小，消费人群广，欢迎前来考察了解。

小豆腐烧烤培训内容

1、小豆腐烧烤原材料的选择和辨认。

2、小豆腐烧烤原材料的处理加工方法。

3、小豆腐烧烤底料的熬制方法、火候的掌握等。

4、熬料过程中的常见问题和处理方法。

5、小豆腐烧烤秘制辣椒油的制作方法。

6、学习小豆腐烧烤各种秘制酱料的制作方法。

7、学习小豆腐烧烤的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。

8、学习小豆腐烧烤各种不同口味的调制方法。