开奶茶店是非常具有前景的，也深受各位小吃餐饮创业者的追捧。
1、口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。
2、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有原味奶茶，以及各种种样不同口味的奶茶，只有现做现卖才口味好。
3、投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。
奶茶店作为时下最热门的创业项目，吸引了大批投资者的关注。据了解，50%以上的大学生创业，会选择开奶茶店，主要是奶茶店投资少，利润高、回本快等特性，让她们觉得开奶茶店创业既能圆梦又能获得高昂利润，简直一举两得。而且学奶茶技术也非常简单，这是很多人选择奶茶行业创业的重要原因之一。但事实上，奶茶制作的流程看似简单，真正要做一杯好喝的奶茶却不是那么简单的事情，这里面关于原料比例如何分配？哪些奶茶适合做热饮哪些适合做冷饮等都有计较。那么新手创业，该去哪里学奶茶技术呢？实体店？网络？还是奶茶培训学校？
如果是选择去实体店打工学习，首先，我们知道，实体店铺的奶茶师傅只是制作产品，并不是专业教技术的，而且店内的饮品是针对本店铺适合卖的产品，适合本店铺消费人群口味的产品，你学完了也未必能用的上；其次，如果实体店经营的项目单一，就算你真的能偷学技术，也只能学会做店内那几款产品，对其他产品依然不知如何下手。单一的模仿，这样的奶茶店你敢开吗？第三，在实体店里，你只能了解到现有奶茶原料和设备的一些知识，而实体店奶茶的设备和原料购买根本不会经过你的手，如果你要开店也只能从老板那里拿货，老板绝对不会将原料厂家那些信息告诉你！最主要的是，关于店铺装修设计那些都只能靠你自己摸索，而且在实体店学习耗时长就算了，技术也没有保障，口味更是无法保证，跟别提服务了！不建议在实体店学习之后直接开店。