馕坑烤兔，烤兔是一道不可拒绝的一道野味，但是烤兔好吃却不好做，如果处理不好的话会影响兔子自身的口感和味道，如果是兔子卤制再去烤制的话，会遇到以下两点，第一卤制以后再去烤制的烤兔无法去除本身的草腥气味，而且兔子本身没有脂肪的保护，烤制出来的兔子肉质会发干发死，会影响口感和味道，让烤兔变的不好吃，济南御卿祥馕坑烤兔能做到，无需卤制直接生烤，烤制出来的兔子色泽鲜艳，肉质鲜嫩，味道鲜美，外酥里嫩，不干不柴，受到了广大消费者的喜爱！
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