无论是在餐厅或超市，消费者购买食品的主要动机，因为“这是一个”事业逼真的手感平平播放几乎所有的食物本身，尤其是“胃口”的效果.
目前国内比较流行明档点菜和食物真品展示，殊不知，如果要维护菜肴本身的“鲜度”，那么必须导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜，一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大，每月的电费支出也是惊人的。另外，真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化，无论如何无法维持吸引食欲的新鲜感。
如果采用了食物模型，不但可以节约能源，而且产品本身“永久鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲，实在是一举双得的举措。另外食品模型还处于新新行业，采用食品模型的客户都走在行业前列，具有较好的时尚性。
目前国内外很多从事餐饮饮食的企业，已经开始应用仿真食品模型来做展示，刺激消费者的购买力，从而达到促销的目的。餐饮行业使用仿真菜模型、一来可以刺激顾客的食欲提高效益；二来还起到了非常好的装饰效果。总而言之：仿真食品模型的应用是非常之广泛的，还有更多领域有等待我们去发掘！
仿真食品唤起想象力的道具
食品模型不是精密模型，是否就是说，做的不像也无所谓呢？答案是否定的。好的食品模型，可以用"神似"来弥补"形似"上的不足。要绝对的达到以假乱真的感觉。
其实，多数客人在看到食品模型时，在过去经验和想象力的驱使下，该食品的色、形、味等已经在头脑中形成了，这时往往会产生 "真想吃！"、"这个看起来不好吃"等判断。食品模型正是用来"唤起想象力的道具"。
仿真食品模型能产生二次冲动效应的道具
中国的餐饮习惯决定了饭店的厨房往往是在店堂的最里端，此外，多数经过装修的饭店更是设计了前厅或包房，从外边看，内部的感觉就知之更少了。食品模型在店前的应用，不但唤起了客人对食品内容的想象，甚至让其在身临其境中幻想从外面看不见的店内效果、装修气氛，诱惑其产生深入店内的冲动。我们将这种作用称为食品模型的"二次冲动效应"。
我们的长期跟踪调查结果表明，二次冲动效应是诱发潜在客户的必要手段，而食品模型正是道具之一。
金豌豆食品模型（大连）有限公司是一家专业从事食品模型、仿真食品、仿真食品模型、仿真手机挂件、仿真日韩料理模型、仿真水果模型、仿真海产品模型、仿真酒水饮料模型、影视道具等研究开发、制作、销售及技术培训的工艺模型公司，为餐饮食品企业定制各类仿真模型，我们采用成熟的日韩制作技术，结合传统手工艺。在我司制作的所有菜模均可保证永不褪色、永保鲜度，仿真度高达98%以上。欢迎您前来咨询。