如果要购买冰激凌机，不要先比较价格，要先明确自己要做什么样的冰激凌，然后看机器的性能，颜色，还有质地，服务，质量，大小 ，产地，价格等诸多的因素。
机器的性能参数：
1、压缩机/电机
这是小型冰激凌机的核心部件，这种东西我们是无法看到的，但是一定记住，花多少钱买多少钱的东西，太过便宜的机器，使用的压缩机一定不是好的压缩机。
2、功率
我国一般都是用220V的电源，购买时注意有的大功率机器使用的是380V的动力电，如果条件不容许，请不要购买。别外，便宜的冰激凌机报价，你不要他指望他有多省电，因为成本控制的原因，厂家不可能在机器的节电系统投入过多的成本。建议不要购买在6000元以下的花式冰激凌机，多了不说，经验告诉大家这种省钱的方法绝对不合算的。
3、产量