黄釉瓷在古陶瓷艺术中占有很主要的位置，黄色一直是帝王专用色，黄釉瓷器更是明清宫廷用瓷，绝不许古玩使用。明代以前的低温黄秞多数为黄褐色或深黄色，不是真正的黄色。传世的黄釉瓷器以宣德制品为早，传世器大多为盘，器物内外皆施黄秞，釉色娇嫩，釉面肥润，通体无纹。
明代黄釉瓷再次绽放异彩，是在清代康乾古玩。彼时，黄色已经成为皇家御用之色，古玩已不许私自生产黄釉瓷。被冠以“官窑”身份，黄釉瓷集官家之成，在仿明宣德和弘治黄釉瓷的基础上，器型和工艺上都有创新。器型已突破明代黄釉瓷器的传统器型，大多以素面为主。盘类器底跳足部与明弘治时期的器物相比弧度较小而稍直;盘外底釉色，明弘治器较白，而康熙器则呈青色。此外，康熙黄釉盘、碗的圈足较矮，弘治器一样平常较高。除烧制单色的素器外，康熙朝还烧制锥拱云龙、间花龙纹盘和以鸡油黄为地子，在胎上刻龙凤、八宝等图案花纹，再在图案上施绿釉和鸡油黄，再一并加以堆塑花纹，娇嫩美艳之风极盛。不外，黄釉瓷在明代晚期并没有延续“姣黄”的精彩，也没有太多的精品传世，甚至一度停烧。到清顺治时期，黄釉瓷的烧制才又恢复，但只烧制一些盘类器物，做工多粗拙。
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近几年明宣德黄釉盘同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：明永乐甜白釉暗花八吉祥高足碗
估价400.00到600.00万---成交价:HKD604.00万---成交日期:2016年6月1日
藏品名称：明十五世纪龙泉青瓷观音龛
估价80.00到120.00万---成交价:HKD220.00万---成交日期:2014年10月8日
藏品名称：明成化娇黄釉撇口盘
估价120.00到200.00万---成交价:HKD708.00万---成交日期:2017年10月3日
藏品名称：明青瓷贯耳瓶
估价400.00到400.00万---成交价:RMB440.00万---成交日期:2018年5月20日
藏品名称：德化窑白釉何朝宗款观音像
估价1800.00到1800.00万---成交价:RMB1820.00万---成交日期:2017年5月28日
藏品名称：明初龙泉窑鹰形香熏
估价100.00到150.00万---成交价:RMB203.40万---成交日期:2016年1月9日
藏品名称：大明宣德款祭红暗刻龙纹高足碗
估价8.00到8.00万---成交价:HKD198.00万---成交日期:2018年5月24日
2019年明宣德黄釉盘上门收购的公司
早在《周易》中，就有关于黄色为祥瑞之色的纪录，如黄裳，元吉。《明史》纪录闪黄，乃上用服色也。《汉书》说黄色，中之色，肘之服也。按中国传统的“五行”头脑来诠释“行”中的“金、木、水、火划分代表“西东北南四方土居中央，统率四方，而土色为黄。历代帝王崇尚土德，故黄色成为帝之色天子是中央集权的象征，把黄色用于天子的衣食住行中，则象征天子贵在有土有土则有天下至高无上的权威。由此可看出古代先民对黄色的尊崇自隋唐以后，黄釉瓷器亦成为皇室的御用瓷器，明清两朝只供宫廷使用民窑不得生产违者重罚，到了清代黄釉器的使川有了更为明确的划定《国朝宫史》卷十七纪录皇太后、皇后用里外黄釉器．皇贵妃用黄釉白器，贵妃妃黄地绿龙器嫔用蓝地黄龙器，朱紫用绿地紫龙器，常在用五彩红龙器”这不仅说明黄釉瓷器是皇室的专用瓷器，同时说明黄釉瓷器在皇室中照旧品级制度的象征，为黄釉瓷器烧造奠基了深挚的历史配景。明代以后，封建礼制对黄色的执法划定越发严酷。笔者凭证其釉色及款识将明代黄釉分为早中晚三期。
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