斗彩，萌于宣德，臻于成化。斗者，凑也，斗彩即色之凑合，既是以红、绿、黄原色为主之彩釉相拼，也是釉下青花勾勒兼装釉上诸色。宣德彩瓷雏本，乃梵文祭器，用于西藏，艳彩鲜色合宜不过。为宫廷专制之彩瓷，出现年代较晚，显然乃择选之故。成窑尝于葡萄及鸡缸杯等绝品上添加新色，如鸡缸上见红彩诸色、深浅二种草绿（深绿乃以绿黄重迭而成）、黄彩，配以釉下钴青浓淡相宜。鸡只身披翎毛彩釉迭施，丰富多色。如此彩瓷，须二次烧成，烧造极艰，是以成品更罕。
斗彩是明清彩瓷中的名品，成化时期有着辉煌的成就。“斗彩”以制瓷的工艺方法取名，是将釉上五彩和釉下青花相结合，形成釉上、釉下彩绘互相争奇斗艳的艺术效果。以釉下青花勾绘全部或部分图案的轮廓线，再以低温彩如红、黄、绿、紫釉等填入其中，这就是所说的填彩，成化时期的填彩多有突出或未填满青花轮廓线的现象。自明代以来，鸡缸杯便被视为千金难买。成化鸡缸杯曾于1980及1999年拍卖，均刷新中国瓷器世界拍卖纪录。类似在1999年在香港苏富比上拍出2917万港元，刷新了中国瓷器世界拍卖纪录。鸡缸杯，即饰子母鸡图之盛酒小杯，环绘公鸡偕母鸡领幼雏觅食。子母鸡图，早兴于宋朝，然画于瓷上，则从成化开始。由于鸡缸杯色彩缤纷鲜明，绘画率真可人，被业内称为神品。
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近几年明斗彩鸡缸杯同类藏品成交记录（Artron数据）：
藏品名称：清雍正斗彩「五蝠捧寿」图碗
估价280.00到350.00万---成交价:HKD340.00万---成交日期:2013年4月8日
藏品名称：清乾隆斗彩加金粉彩善财，龙女像（两件）
估价280.00到380.00万---成交价:RMB403.20万---成交日期:2009年11月23日
藏品名称：清雍正斗彩灵芝纹杯（一对）
估价220.00到420.00万---成交价:RMB483.00万---成交日期:2017年1月11日
藏品名称：清雍正斗彩灵仙祝寿纹盘
估价120.00到220.00万---成交价:RMB264.50万---成交日期:2014年11月2日
藏品名称：清乾隆斗彩“穿花龙凤争珠”图玉壶春瓶
估价200.00到300.00万---成交价:HKD360.00万---成交日期:2007年4月8日
藏品名称：清雍正斗彩灵仙祝寿纹盘
估价120.00到220.00万---成交价:RMB264.50万---成交日期:2014年11月2日
藏品名称：清乾隆斗彩团花卷草纹缸
估价800.00到1000.00万---成交价:RMB1035.00万---成交日期:2012年12月17日
2019年明斗彩鸡缸杯价格咨询
2014年4月8日，玫茵堂珍藏明成化斗彩鸡缸杯8日在香港苏富比主要中国瓷器及工艺品春拍上，以2.8124亿港元成交价刷新中国瓷器天下拍卖纪录，买家为上海珍藏家刘益谦年7月19日，刘益谦拎着一只拷克箱，把成交价凌驾2.8亿港元的明成化鸡缸杯从香港苏富比带回上海，经海关专用通道办完手续后，直接进入徐汇滨江的西岸艺术品保税客栈。
明斗彩鸡缸杯价格及图片，买家用这只杯喝了一次茶，更是引来群起而攻之，说是对中国文物之大不敬！哪有那么严重。他花钱买的杯，用这杯来喝口茶，既切合物权法，也在体现物尽其用的价值规则。值不值这个价也要辩证看待，珍藏原来就是一种小我私人的文化行为。它的商业属性也是一种精神消耗，而非可量化的物质消耗。对于自己喜欢之物花再多的钱，全在乎心甘情愿。历史上不就有“不爱山河爱尤物”之人吗？比起万里河山，两亿多元钱财应是戋戋之数了。
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