东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
浓浓客家情，盈盈在我心
我是一名土生土长的客家人。
很多人问我是不是少数民族，答案当然不是。客家人之所以叫客家人，是因为曾经客家人不居住在闽粤赣一带，是因战乱从中原迁徙才到此。说起客家，一定会想起土楼，说起土楼，就一定会想起《大鱼海棠》。土楼是客家的标志性建筑，建造土楼需要讲究风水、用材，但除此之外，过年对于客家人来说也是有诸多讲究的大事，许多习俗沿袭了数百年。
对于家乡的很多风俗，在独自一人来到千里之外的南京过后，有了更深的认同感和继承感，回家之前就计划好了今年春节回家要记录好家乡的美食、风俗。其实这个想法从刚上大一之时就有了，但去年在走亲访友忙忙碌碌中错过，直到家人把大包小包的家乡特产塞到离家的行李中，在车站挥手送别的一刻，才恍然察觉没来得及好好记录这段最珍贵的时光。
芋子包
所以今年特地在奶奶做芋子包时拿着姑姑的相机对她手中飞舞的面团一阵拍，并亲自动手做芋子包。芋子包是家乡的标志性美食，相当于饺子在北方的地位，是我们逢年过节一定要吃的，家家户户过年的餐桌上必定有芋子包。
软糯的芋头煮熟后剁成温热的芋泥，撒上木薯粉揉成面团，取一小块捏成圆锥形的小碗状，填入肉丁与各色配菜炒制而成的馅料，轻轻捏紧收口，白白胖胖的芋子包就包好了。
然后给蒸笼垫上新鲜的芭蕉叶，包好的包子们码放整齐大火蒸六七分钟。奶奶做的芋子包外皮Q弹，馅料鲜香，一般刚出锅大家就直接上手，品尝美味。吃到芋子包就算回家了，家乡的美食总是包裹着对家乡的思念。
芋子包
除了芋子包，过年的餐桌上具有代表性的还有客家人的鸡酒。那是用客家人自酿的娘酒与鸡炖制而成的，还要放上几粒红枣，一些党参、枸杞，味道香甜，是一道大补的客家菜肴，这是客家女人在月子里必须食用的食物。饭桌上还要多摆几副碗筷，表示请祖先回来一起过年，祈求多子多福。
年夜饭
在正月里，客家人还有许多讲究，比如，正月初一的凌晨要“开大门”，也有地方叫“接财神”，会选择吉时，大门一开，鞭炮声响成一片，就在万爆声中辞旧迎新。正月初一的早饭需要食斋，不能吃荤腥。所以正月初一客家人大多吃芹菜、豆腐，芹菜寓意新的一年勤劳。这一天忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫做“聚财”洒扫、倾倒垃圾，唯恐把“财气”扫走、倒掉。正月初二“转外家”，出嫁的女儿回到娘家探望。
在开春过后，正月初五一般要“开小正”，在此之后，各家各村各族就开始忙着扫墓祭祖，这是一年一度的大事，要备好祭品、茶水酒水、香火烛火、鞭炮、纸钱，由老辈带着小辈到深山里祭祖，无论老小，都要在墓前烧香拜拜，让祖先保佑后辈新的一年一切顺利，也以此缅怀先人，在长辈的祈祷声和鞭炮声中，我看到在世者对逝者的思念在香火燃起的紫烟中升腾，飘向空中，飘向在天堂的祖先。下面这张图是今年在农村老家“开小正”时的情景。
开小正
到了正月十五，就是“开大正”，这一天不同乡村有不同的庆祝方式，最有名的当属抚市的“走古事”，所谓“走古事”，就是迎花灯队伍中的化装踩街。所表演的故事情节，包括魁星点斗、八仙过海等，人们喜闻乐见，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，热闹非凡。这一年一度盛大的民俗活动，表达了客家人对美好幸福生活的向往。
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