粉彩瓷与青花瓷、颜色釉瓷和玲珑瓷并称四大名瓷。粉彩是景德镇创制的新品种，其发展素有“始于康熙、精于雍正、盛于乾隆”之说。因清康熙帝喜爱西方珐琅画，御窑厂艺人遂用珐琅彩的色料绘制五彩瓷的局部纹样，形成粉彩的初期形式。雍正年间，粉彩瓷始用玻璃白作底色，并用渲染法绘制花纹，标志着粉彩的形成。乾隆时期，粉彩瓷的制作达到顶峰。
粉彩的特点是彩绘的技法。绘制时用笔将颜色依深浅浓淡洗开，使彩绘的色阶逐渐增加，色泽粉润柔和，立体感强。清末民初，“珠山八友”将粉彩装饰与中国画表现方法相结合，使粉彩的艺术风格更加个性化。
粉彩多半以生活题材为主，人物故事、花卉鸟兽、草木虫鱼以及静物图案均可入画，充满了诗情画意。此对粉彩花鸟纹盘，敞口，浅弧腹，圈足。足内书“乾隆年制”四字篆书款。胎质细密，通体施白釉，釉面光洁莹润。盘外壁光素无纹。盘心及内壁以粉彩绘花鸟纹，所绘图像表现力强，融会中国工笔重彩的构图与技法，画面浓淡相间，阴阳衬托，形象生动，线条工细流畅，色彩清丽粉润。形制规整，纹饰精细入微，色彩艳丽，充分反映了乾隆朝制瓷工艺的精湛，成对出现，保存完好，甚为难得。