武汉的郑经理是做牛羊肉加工的，想买台绞肉机跟切片机，主要是用于火锅，近期就想买，图片视频都已经给发过去了，要等到晚上忙完在看。
冻肉切片机冻肉切片机的工作原理比较简单，就是通过利用切片机锋利的切面，将冻肉按照一点的比例或者宽度切成一片一片。适用于宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位。冻肉切片机还称羊肉切片机、羊肉片机。优质绞肉机。
冻肉切片机切片机的基本类型的五种，按其结构叫做摇动式切片机、轮转式切片机、滑动式切片机、推动式（雪橇式）切片机、冰冻切片机。普通最常用的是轮转式切片机优质绞肉机。
冻肉切片机开机前检查设备
1、电源线、插头、插座完好；
2、安全装置、各操作开关正常；
3、设备稳固，各零部件无松动；
4、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业优质绞肉机。
冻肉切片机1冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成切片机马达烧坏。
.当需调节厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调节优质绞肉机。