从恐龙蛋原始结构在地层中保存的完好程度来看，恐龙蛋的分类有两种：一般分为两类：一类是恐龙蛋壳化石；一类是完整的恐龙蛋化石。在完整的恐龙蛋化石中，有相当一部分含有胚胎。
恐龙蛋化石可呈窝状产出，排列有序。但目前所见到的一般都是蛋的钙质外壳，极少发现保存有某种恐龙胚胎化石的蛋，很难判断所发现的蛋化石是由哪类恐龙产的。 据悉，恐龙最早出现在2亿3千万年前的三叠纪，是一种陆栖脊椎动物。恐龙曾支配全球陆地生态系统超过1亿6千万年之久。恐龙是卵生动物，而恐龙蛋化石就是恐龙的卵经过了长时间的地壳演变所形成的化石。
恐龙蛋化石是十分珍贵的古生物化石，目前，在全世界范围内发现的恐龙蛋化石的数量不多。 恐龙蛋化石除了具有科学价值和收藏价值，还具有观赏价值和旅游价值，故为发展旅游事业提供了绝好的天然良机。因此，我们必须更加谨慎和和保护恐龙蛋化石，保持其赋存的地质环境以及原始状态。与此同时，对于爱好古玩、喜欢收藏的朋友们来说，这也是一种不可多得收藏臻品。