兆源机械生产的烟熏炉小型号的一炉可以加工六七十斤的红肠，对于那些每天好几吨产量的客户，我们也有对应的型号偶，所以不管您每天的产量是多少，来兆源机械，都可以找到适合您用的设备。
一款设备有多个功能，烟熏蒸煮烘干上色都能实现，一般低温制品加热时，环境温度在75～80℃左右，肉的中心温度要求达到68～70℃。烘干香肠不宜温度超过85度，红肠烟熏设备否则容易产生爆肠现象。烘干香肠只要控制好时间和温度就能轻松实现烘干工艺。一般在灌肠前会用到滚揉机对肉馅进行真空滚揉拍打，这样可以防止爆肠，当然也可以在灌肠后在肠衣上扎一些小孔.
设备概述：
1、蒸煮：通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
2、烘干：烘干分为2种第一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热，第二种是电烘干分布在壁体2侧（型号不同数量、长短、功率、大小各不相同）电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏：通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。
4、上色：结合烘干与烟熏2种功能，中小型红肠烘烤设备通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
红肠蛋白质含量高营养丰富，产品光泽起皱熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，是酒宴冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品，正值春节临近，相信那些售卖红肠的厂家都是供不应求吧，那这时候您就需要一台设备来帮助您了，兆源机械的烟熏炉都是全自动的烟熏炉炉，只要设置好了参数把产品放在炉子里加工加好了，不用人工看护，其他的时间您可以去做点自己的事情等忙完啦产品也就加工好了，一次小投资帮您赚大钱，想详细了解设备的可以打电话来咨询我偶
红肠烟熏设备服务：
产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是铭威公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前一条龙服务。
我公司以生产真空包装机、烟熏炉、斩拌机、滚揉机、绞肉机、拌馅机、灌肠机、打卡机、扎线机、盐水注射机、蔬菜清洗机、切块机、切丁机、风干机为主导。中小型红肠烘烤设备也可专业承接香肠生产流水线，腊肉生产流水线等肉制品机械加工流水线。先进的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的服务 公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。