搅拌方式有两种有刮底搅拌和行星搅拌，标配搅拌速度是31转每分，加可以根据要求加变频器，变频器可以自由调节转速，快慢自行调节。不同型号的设备占地面积也不同，所以要结合自己的场地来对应相应的型号。小的不到一个方，大的要两个方以上:锅的内胆直径从60公分到1米二都有。
作为各种物料的蒸煮，熬制，搅拌，调配与浓缩等加工,蒸煮食物方便快捷。
锅体采用一次性冲压球形承压。整体采用优质304不锈钢，广泛应用与各种食品的加工，。夹层锅，固定结构由锅体和支架，搅拌轴组成，可倾式有锅体支架和可倾结构组成。夹层锅的锅体为球面，受热面积大，且受热均匀，外形美观，操作简单，安装方便。
服务承诺
1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行壹般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供壹年的免费保修，（含自然损
零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供永久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。