汝窑以烧制青瓷而闻名，以名贵玛瑙入釉，釉色以天青最为名贵，"雨过天青云破处"之称。汝窑最早为民窑，在北宋晚期宋徽宗统治时期，“以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窑器”，故汝窑开始为宫廷烧制御用瓷器，宋灭亡后，汝窑也随之消失，所以时间前后仅有二十年，这二十年里为宫廷烧造出的汝窑瓷器才被称为“汝瓷”，是一个专属名词，也就是现在所指的五大名窑中的汝窑瓷器。由于烧造时间极为短暂，而且传世的器件稀少，现国家记录在案的仅有67件左右，所以极为珍贵。
汝窑特征是胎色呈香灰色，釉色以纯正的天青色为主，釉面较光亮，釉厚且釉中有少量气泡。器物表面一般都有细密的开片，犹如蟹爪；无纹片者极少见。汝窑一般都是小件器，器物种类有盘、碟、出戟尊、玉壶春瓶、胆式瓶、葵瓣盏托、椭圆形水仙盘等。盘的圈足较大，圈足外卷呈八字状。大多数满釉支烧，器物通体满釉，仅器底留有支钉痕，支钉细小如芝麻状，多靠近圈足内墙，支钉断面呈白色。少数器物有铭款，所见有器底刻"奉华"和"蔡"两种。