食堂餐厅蒸饭用电加热蒸汽发生器
食堂就是大量人群集体吃饭用餐的地方，具体来讲就是指设于机关、学校、厂矿、企业、医院等企事业单位、为供应其内部职工、或者学生等就餐的非盈利性场所。
食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅不表，因为比较简单，只要有桌子凳子即可。而厨房则很有讲究。首先第一点，厨房得有锅碗瓢盆，其次最重要的是得有加热装置，巧妇难为无米之炊，巧妇也难做无火之饭啊。总不能让我们的大厨用嘴把饭给蒸熟啊。以前食堂做饭多以木材，煤炭作为加热来源，后来又使用燃油燃气作为加热源，但面对就餐群体的不断扩大，特别是学校，在校生人数近些年是屡创新高，这就对食堂蒸饭用的加热来源提出了更高的要求。{}
目前使用电加热蒸汽发生器作为食堂蒸饭的加热源比较实用。
众所周知，集成灶是酒店后厨的必需品，现在备受追捧的电加热蒸汽发生器与集成灶搭配使用，不仅节省厨房空间，仅仅是高效净烟都让不少人心动不已，随着电加热蒸汽发生器的普及，通过蒸汽做出来的蒸菜特别受偏爱“蒸”食、追求吃出健康和营养的家庭喜爱。它很大程度上满足了我们对食物健康的追求,它的独特功能优势在厨房电器领域开始占据重要的地位。
通过电加热蒸汽发生器蒸出来的菜，健康环保，食物于烹调不会流失营养，保存食物中的维生素和矿物质比白灼多出20%，菜肴无须额外加添食油，更可避烧焦或过熟，同时亦不会制造油烟，让你和家人吃得安心健康。这种蒸烹方式不须使用明火，亦无辐射危险，干净安全。多元化煮食功能，电加热蒸汽发生器除了能蒸煮海鲜肉类和米饭外，更可用于翻热面食，使食物温润而不易粘着。蒸汽也可用于解冻、保温以及融解食材，甚至连制作布丁和炖蛋等精细甜品亦十分出色。蒸的做法更能锁住营养。诺贝思电加热蒸汽发生器出气快，启动后达到饱和蒸汽只需要3~8分钟，无须再浪费时间等候，快捷容易。
虽然传统的蒸笼也是直接利用蒸汽进行烹饪食物，但是它采取的是通透上升式蒸烹方式，无法到达高温、全方位和密封微压烹饪，因此不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中，随着蒸汽的由下往上升的过程，会形成很多水珠滴落在食物表面，冲淡食物的调味剂，同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀，食物的口感也无法达到最纯的效果。用诺贝思电加热蒸汽发生器蒸出的食物，无论是色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹。
在使用蒸汽发生器时也需注意日常保养：
1、日常尽量采用纯净水，这样能减少水垢形成，保持进水口的洁净。
2、每次使用后，待机器冷却用抹布将内胆擦干或者打开机箱门让其自然风干，严禁用水喷淋机体。
3、使用后及时把积水槽中的积水清理干净，防止溢漏。
4、将通水管旋出，清理管内沉淀物。
5、可用中性洗涤剂，并用柔软的洁布擦洗内腔及蒸汽发生器(发热盘)，注意清理时勿使用钢丝刷等工具，防止划伤。
6、如长时间不使用，建议将电源插头拔出。
对于众多女性朋友来说，油烟的一大毁灭功能就是使面部皮肤因子活性下降，皮肤表面变得灰暗而粗糙，充满皱纹。采用蒸的方式，既可减少食用油的用量和对食物营养成分的破坏，同时还可以营造绿色的厨房烹饪环境哦。
食堂餐厅蒸饭用电加热蒸汽发生器主要有以下特点：
1属于国家免检产品，不需要繁琐的报装手续，节省了大量的时间和开支。
2清洁环保：采用燃油（燃气）火力加热，清洁环保无任何环境污染，占地小安装使用方便。.安全环保，电能没有噪音污染和空气污染。
3.设备体积小，占地面积小，操作简单，移动方便，只需要水电齐全，接上电即可运行。操作方便：全自动智能化控制，无需专人值守。可设置为手动或自动模式；压力、水位全自动控制，只需按一下按钮，既进入自动运行状态，控制器对压力自动控制，控制系统可在负荷变化时对给水泵起到保护作用。
4.运行稳定，性能良好，几分钟内就可以产生优质蒸汽，外观采用纯锅炉钢打造而成， 质量相当有保证。
5.型号齐全，功率从3千瓦到72千瓦不等，可满足不同用户需求。高效节能：独特内胆和汽水分离结构设计，保证迅速提供高品质蒸汽。
6.价格便宜，只需要几千块钱就可以买到一台品质优良的电蒸汽发生器设备。
7灵活便捷：采用以意大利进口燃烧机技术燃烧，体积小，灵活应用。
8安全：整机严格按照《蒸汽锅炉安全技术监察规程》制造，保证用户拥有放心可靠的产品。具备齐全的多项保护功能，缺水保护、接地保护、蒸汽超压保护等，锅炉自动保护。
9采用步进式控制电器原件，可根据蒸汽的实际使用量来控制，减少锅炉自动运行状态冲击，从而使锅炉运行更加稳定。无论您是机关政府还是学校、医院如果需要购买蒸饭用电加热蒸汽发生器请致电诺贝思！