发布时间:2019-03-15 10:16:36
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迄今为止,中国酒企所有的成功都是建立在产品结构升级之上,而非单纯的规模之上。曾经无数中低端酒企也是风光无限,譬如金种子、老村长等……时间证明,没有完成产品与品牌升级的酒企,大多数都是脆弱的,这里面还包括大量升级失败的区域中低端酒企。伴随着中国整个酒类消费量降价升,这种趋势将会更加明显。
中国这片大地有1.8万家在册酒企,规模酒企1444家,34个省,1347个县,14亿人组成了4.3亿个家庭,这里面每一个人、每一个家庭、每一个社区都与酒有着密不可分的关系,对于大多数中小型酒企,如何取得竞争优势,则完全取决对于时间与空间的资源把控。
对于中国酒来说,空间指的是酒类消费品的市场容量,时间指的是整体消费环境的趋势,简单来理解:空间是土壤,时间是方向!
空间换取时间战略
对于一个区域酒企,本身销售范围有限,品牌影响力较弱,这不是短时间能够得到改观的,这个时候就要从空间角度来思考怎么突破,主要遵循“向上拉,向下沉”两个战略。
向上拉是指针对自身的区域与品牌优势,进行空间上的有之资源链接。最典型的就是产区概念,中国酒可以是香型的产区,也可以是品类的产区,更可以是文化的产区,把自己拉到产区代表层面,从而实现突围,中国目前的贵州的酱、四川的浓、山西的清,浙江的黄酒、新疆宁夏的红酒产区,黑龙江、湖南、海南的养生酒等等,都可以借助自身的环境差异化来实现空间的突破。
向下沉指的是在市场布局层面要做点。中国酒类市场还远没有到饱和的状态,一线做不了做二线三线,城市做不了做乡镇,省内做不了,跟着人流做省外,品牌不够就死磕酒质,渠道弱就扶植小商,甚至可以一个街道一个小区做,结呆寨,打硬仗,放弃追求面的汇量增长,追求点的销量挖掘,更是一条务必务实的态度。
贵州茅台(80年、50年、30年、15年及普通茅台和各类茅台)
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