土人参，别名台湾野参、参仔叶、东洋参、参仔草、珊瑚花灯，为马齿笕科土人参属多年生草本植物。在我国中南部地区均有栽植。
土人参喜温暖的气候，耐高温多湿，不耐寒冷，在也热带和热带地区栽培。露地作一年生栽培，保护地可作周年栽培。土人参虽喜光，但亦耐阴，土人参不择土壤，而以肥沃疏松的沙壤土种植更佳。
土人参可采取种子繁殖、分株繁殖、扦插繁殖三种繁殖方法。
种子直播有利于肉质根生长，顺直，商品性好；移栽或扦插繁殖其肉质根易形成杈根，肉质根商品性差。
种植地适量施用鸡粪有机肥作为基肥，做畦宽120-150cm，种植4行，行距28-30cm，株距25cm，每公顷植12万株左右，定植后浇定根水。
土人参不耐涝，定植缓苗后即行浅中耕，除杂草，无雨天每5-7天浇一次水，雨季要及时排除积水，每次采收嫩茎后施一次稀薄肥。
土人参很少发生病虫害，可不使用农药及化肥，生产无污染的绿色食品。
土人参嫩茎叶含高钾、低纳，且栽培上无病虫危害，可作为绿色无公害蔬菜，期肉质根也可食用，并具滋补强壮作用。