适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等；杀菌温度均一，产品品质如一。该机水位控制有浮球式进水阀，水槽上部设有溢水口，下部设有排水阀，水槽缺水低于水位线浮球式进水阀自动打开注入自来水，水位达到水位线浮球阀门自动关闭自来水，水位高于水位线，多余的水从溢水口排出（如海参蒸煮过程中海参缩小海参内的水排出，水位过高）。
特点：
1、 适用于各种大小软包装产品及罐装产品，如泡菜、水煮菜、肉类、钗头或软包装等杀菌、冷却、风 干。
2、高效率、低能耗耗蒸汽量：生产能力：300kg/h-1500kg/h，每杀菌一吨产品需0.5T/h×0.5Mpa；
3、履带采用进口网式工程塑料、耐高温、对包装后物料无损伤；
4、温度调节采用进口自动温控系统；
5、设计杀菌冷却中间过渡段，确保产品的口感；
6、所有轴承采用进口防腐蚀系统，保证设备的使用寿命；
7、生产连续，无级调速，杀菌时间可调；
8、采用提升机输送，减轻劳动强度，节约开支；
9、采用提升机与杀菌同步油机构，实现自动输送；
10、杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃；杀菌时间:8-40分钟；冷却时间:6-30分钟。
工作原理：
巴氏杀菌法是指低于100摄氏度的杀菌方式。适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫、杀青等。酱菜巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调。通过温度自动调节， 既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品货架期。
服务承诺：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员会尽快到达现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
整机采用优质SUS304不锈钢制作，以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。