锡纸是生活中常见的烹饪用品，和美味的烧烤密不可分，主要用来当做烤盘垫、包裹烤制食物或者给食物保温。俗话说纸包不住火，但是锡纸却证明了纸可以包住火热的美食！
夏天是最适合吃烧烤的季节，但是你知道烧烤的新吃法吗，锡纸烧烤你了解多少？
锡纸在传递热量的一起，还能防止里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分丢掉，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身剩余的油脂，又能够坚持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感新鲜，配上特调的各种酱汁，口感分外的嫩滑！
锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。
1、锡纸烧烤防止食物粘烤盘
2、防止食物粘上脏东西
3、方便刷烤盘
4、有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上
5、防止水分流失，保持鲜嫩
随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了时下较流行的烧烤方式之一。
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