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酸辣粉技术培训：
1、辣椒油的制作；
2、高汤的熬制、保管；
3、杂酱的制作、保存；
4、泡粉的技巧；
5、碗底调料的打制；
6、煮粉的时间控制；
7、成品的制作、摆盘；
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培训地址：重庆市渝中区石油路四环大厦四楼（轻轨1号线2A出口直走150米）